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Pinot Noir 2024 Grolleau Noir REBSORTE: Grauburgunder

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Description

REBSORTE: Grauburgunder

hat die niedrigste Höhe (180 Meter)

nur bestes Material kommt in den Wein

mit einer knisternden Spannung durch seine kühle Art

Die Exposition ist dominierend nach Süden

Pinot Noir 2024 Grolleau Noir REBSORTE: GrauburgunderWarum wir ihn lieben? Der Pinot Noir von Heinrich stammt von den kalkreichen Bden in der Nhe des khleren Waldgebietes westlich des Neusiedler Sees sowie den sonnenverwhnten Hanglagen am sdstlichen Rand der Parndorfer Platte mit schottrig sandig lehmigen Sedimentbden. Biodynamische Bewirtschaftung nach demeter Richtlinien, manuelle Lese, spontane Grung, wobei der Most eine Woche Maischekontakt hat. Mit der Korbpresse dann behutsam gepresst und fr acht

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